Вечером в Москве: 
Салат Белочка с плавленным сыром
Поварёнок 3 уровня
632 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-07-25 12:15:21 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Морковь | 1 шт. |
| Плавленый сыр | 2 шт. |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Сливочное масло | 50 гр |
| Чеснок | 3 зубч. |
| Грецкие орехи | 40 гр |
| Майонез | 30 гр |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Укроп | пуч. |
Личные впечатления о рецепте
| Отличный выбор блюда для праздничного стола. Оригинальный чесночно-сырный салат Белочка с морковью и грецкими орехами обратит на себя внимание на любом столе. Этот салат можно есть ложкой или намазывать на бутерброд. Против такого салата трудно устоять. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 84.4 гр |
| Калорийность: | 215.2 ккал |
| Белков: | 5.9 гр |
| Жиров: | 22.4 гр |
| Углеводов: | 3.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
18 / 70 / 12 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
84 / 11 / 5 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Для приготовления салата Белочка подготовим следующие ингредиенты: морковь, плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез, соль, укроп и грецкие орехи.
Шаг 2. Морковь варим 25 минут. Готовность моркови проверяем вилкой: если легко прокалывается, то она готова.
Шаг 3. Натираем вареную морковь на мелкой терке.
Шаг 4. Сливочное масло натираем на терке. Сливочное масло и плавленый сыр будут лучше натираться, если предварительно охладить их в морозильной камере в течение 5 минут.
Шаг 5. На мелкой терке натираем плавленый сыр.
Шаг 6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем.
Шаг 7. Отвариваем и натираем на терке куриные яйца. Белок одного яйца оставляем для украшения салата.
Шаг 8. Для украшения оставляем половинку грецкого ореха и небольшой кусочек ореха (для носа белки). Остальные орехи мелко дробим с помощью скалки или блендера, но не в пыль.
Шаг 9. Натираем на терке оставшийся белок яйца, оставляя чуть-чуть белка для глаза белки.
Шаг 10. Соединяем вместе плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез и соль.
Шаг 11. Приступаем к самому важному этапу оформления салата, а именно к формированию белочки. Для этого выкладываем из получившейся массы силуэт белки.
Шаг 12. Белку посыпаем сверху грецкими орехами.
Шаг 13. Сверху орехов выкладываем слой натертой моркови. В лапку белке вкладываем половику грецкого ореха и формируем нос из кусочка ореха. Уши, кончик хвоста и живот посыпаем натертым белком яйца. Глаз формируем из маленького кусочка яйца. Для украшения блюда используем укроп.
С какими напитками употреблять: Чай, кофе, сок
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
