Вечером в Москве: 
Карп, фаршированный гречей с грибами
Поварёнок 3 уровня
621 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из рыбного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-03 17:59:12 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 85 |
Ингридиенты для приготовления
| Карп | 1 шт |
| Крупа гречневая | 400 г |
| Грибы | 150 г |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Сметана | 100 г |
| Лимон | 1 шт |
| Орех мускатный | 1 г |
| Зелень | по вкусу |
| Белок яичный | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Готовим традиционное старинное русское блюдо. Сочетание рыбы с гречневой кашей и с грибами непременно станет одним из Ваших любимых. |
Пошаговое приготовление
Карпа очищаем от чешуи и внутренностей. Удаляем жабры и глаза. Гречневая каша заправляется жаренными грибами с луком, сметаной, яичным белком, солью и мускатным орехом. Затем необходимо нафаршировать карпа заправленной кашей. Далее делаем насечки (как в видео), смазываем карпа маслом и запекаем в духовке 30-40 минут при температуре 180.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
