Ночью в Москве: 
Фаршированная щука "Сочность"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из рыбного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-03 17:59:09 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 101 |
| Щука | 1 шт |
| Рис коричневый | 2 стак. |
| Морковь | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Майонез  |
стак. |
| Картофель | 2 шт |
| Лук белый | 1 шт |
| Укроп | по вкусу |
| Очень вкусная и сочная рыбка. Конечно придется повозиться, но ее не стыдно поставить на праздничный стол! |
Щука разделать и очистить от чешуи.
Удалить позвоночник и все кости.
Посолить и обмазать майонезом (Махеевъ).
Примерно таким слоем.
Морковь натереть на мелкой терке, посолить и поперчить, перекинуть на сковороду и добавить нарезанный кубиками лук.
Мелко нарезать картофель и перекинуть на сковороду с морковью и луком.
Отварить рис. Добавить его на сковороду, чуть - чуть пожарить.
На место позвоночника ложкой выкладывать рис с морковкой и луком.
Сшить брюхо.
На фольгу по диагонали по класть рыбу.
Обвернуть.
Запекать при температуре 180 градусов в течении часа. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!
Готово! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
