Сегодня: MSK: Курсы: 102.41 руб (+0.04)104.86 руб (-0.95) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Карп в сметане, запеченный в фольге


Карп в сметане, запеченный в фольге
Категория: Рецепты > Рыба > Шашлык из рыбы
Добавлено: 2015-05-03 18:06:49
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 3 порций
Ингридиенты для приготовления
Карп 700 г
Лук репчатый 1 шт
Сметана 2 ст. л.
Соевый соус 2 ч. л.
Перец болгарский 1 шт
Сельдерей черешковый 1 шт
Помидоры черри 8 шт
Кориандр 2 ч. л.
Смесь перцев ч. л.
Масло оливковое 1 ст. л.
Лавровый лист 1 шт
Лимон 1 шт
Соль по вкусу
Зелень 1 пуч.
Личные впечатления о рецепте
Запеченный карп получается очень вкусным, нежным и ароматным. В нем мало костей, поэтому кушать его – одно удовольствие. Такую рыбу можно приготовить на пикнике на гриле или дома в духовке-гриле.
Пошаговое приготовление

Берем рыбу, чистим и удаляем внутренности, промываем и "обмакиваем" бумажным полотенцем.

Острым ножом аккуратно сделать не очень глубокие надрезы. Рыбу сбрызнуть лимонным соком.

Смешиваем сметану с соевым соусом,

добавляем измельченный кориандр, смесь перцев, морскую соль.

Разделанную тушку свежего карпа снаружи и внутри и смазываем смесью сметаны.

Нарезаем овощи: очищенный репчатый лук - колечками, сельдерей, помидоры и болгарский перец - дольками. Посыпаем овощи смесью пряностей (1 ч. л. кориандра и смесь молотых перцев).

В брюшко рыбы кладем овощи, можно добавить смесь сметаны и один лавровый лист.

На сложенную в 2 слоя фольгу посыпаем немного смесью пряностей. Кладем веточки зелени, на нее карпа. По бокам раскладываем оставшиеся овощи. Сбрызгивать карпа маслом не надо!

Прикрываем овощи фольгой, а карпа оставляем открытым. Прогрейте духовку до 200 С и запекайте рыбу минут 25. Затем включаете гриль, отодвигаете овощи от рыбы (можно прикрыть овощи фольгой) сбрызгиваете ее оливковым маслом и запекаете до вкусной корочки, ~ 5 минут.

Такая рыбка прекрасно сочетается с салатами из свежих овощей, которые заправлены сметаной.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Сочная горбуша в рубашке из овощей
Сочная горбуша в рубашке из овощей

Все знают, что приготовить горбушу так, чтобы она была не сухая - очень сложно....

    30 минут Читать далее
Камбала с приправой "Гремолата"
Камбала с приправой "Гремолата"

Филе камбалы на шпажках-вкусно и необычно. Попробовав, пришли к выводу...

    25 минут Читать далее
Карп в сметане, запеченный в фольге
Карп в сметане, запеченный в фольге

Запеченный карп получается очень вкусным, нежным и ароматным. В нем мало костей,...

    30 минут Читать далее
Карась на гриле "Дачный"
Карась на гриле "Дачный"

Вы ловите рыбу? Я ловлю! Дача на берегу озера... в озере водиться различная...

    30 минут Читать далее
Норвежская сёмга на шпажках с соусом "Цацики"
Норвежская сёмга на шпажках с соусом "Цацики"

Красивая, аппетитная рыба, нежная и сочная. Великолепно сочетается с...

    25 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 января в воскресенье
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 19 января в воскресенье
Утром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 19 января в воскресенье
Днем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 19 января в воскресенье
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Киев
Пасмурно 19 января в воскресенье
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 19 января в воскресенье
Утром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 19 января в воскресенье
Днем 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 19 января в воскресенье
Вечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Минск
Пасмурно 19 января в воскресенье
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 19 января в воскресенье
Утром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 19 января в воскресенье
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 19 января в воскресенье
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru