Сегодня: MSK: Курсы: 65.82 руб (-0.34)77.38 руб (-0.30) Нефть: 81.76 (+1.14) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Сочная горбуша в рубашке из овощей


Сочная горбуша в рубашке из овощей
Категория: Рецепты > Рыба > Шашлык из рыбы
Добавлено: 2015-05-03 18:07:09
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 5 порций
Ингридиенты для приготовления
Горбуша 1 кг
Лук репчатый 6 шт
Помидор 6 шт
Зелень 1 пуч.
Соевый соус 60 мл
Перец белый 2 г
Соль 2 г
Личные впечатления о рецепте
Все знают, что приготовить горбушу так, чтобы она была не сухая - очень сложно. Это один из немногих известных мне рецептов, когда рыба получается исключительно сочной. При этом рецепт очень простой и быстрый.
Пошаговое приготовление

Подготовим все продукты. Горбушу желательно с вечера разморозить в холодильнике.

Готовить будем в решетке для барбекю. Нужна объемная решетка, глубиной 7-10 см.

Помидоры и лук нарежем кружочками по 3-5 мм тощиной. Лук на кольца разбирать не нужно.

Горбушу нарежем крупными кусками.

1) Выкладываем на решетку половину всего лука плотно, стараясь не допускать просветов. Этот лук у нас потом должен сгореть. Я его называю жертвенным луком)

2) Поверх лука выкладываем кружочки помидоров. Тоже стараемся сделать это плотненько.

3) Очередь зелени. Можно ее порубить и посыпать помидоры. Я выкладываю целыми веточками.

4) Теперь куски горбуши. Равномерно распределите куски по поверхности.

5) Сбрызните рыбу соевым соусом, слегка присолите, приправте белым перцем.

Теперь все в обратном порядке - на рыбу складем зелень, потом закладываем кружочками помидор, а сверху так же плотно закрываем луком.

У нас получился этакий сенвич, у которого в середине горбуша, а со всех сторон он прикрыт луком.

Ставим на жаркие угли.

Жарим часто переворачивая, как только на угли начинает течь сок, сразу переворачиваем, чтобы горячий сок тек обратно и пропитывал по пути рыбу.

Лук почернел - значит блюдо готово.

Подаем, перекладывая рыбу томлеными помидорами и несгоревшим луком. К сожалению я не ахти какой фотограф и не смог сделать красивое фото готового блюда сразу, (гости не дали сделать больше двух снимков и смели все со стола за считанные минуты))

Приятного аппетита.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Сочная горбуша в рубашке из овощей
Сочная горбуша в рубашке из овощей

Все знают, что приготовить горбушу так, чтобы она была не сухая - очень сложно....

    30 минут Читать далее
Камбала с приправой "Гремолата"
Камбала с приправой "Гремолата"

Филе камбалы на шпажках-вкусно и необычно. Попробовав, пришли к выводу...

    25 минут Читать далее
Карп в сметане, запеченный в фольге
Карп в сметане, запеченный в фольге

Запеченный карп получается очень вкусным, нежным и ароматным. В нем мало костей,...

    30 минут Читать далее
Карась на гриле "Дачный"
Карась на гриле "Дачный"

Вы ловите рыбу? Я ловлю! Дача на берегу озера... в озере водиться различная...

    30 минут Читать далее
Норвежская сёмга на шпажках с соусом "Цацики"
Норвежская сёмга на шпажках с соусом "Цацики"

Красивая, аппетитная рыба, нежная и сочная. Великолепно сочетается с...

    25 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 25 сентября в вторник
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 26 сентября в среду
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 26 сентября в среду
Утром 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 26 сентября в среду
Днем 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 25 сентября в вторник
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 26 сентября в среду
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 26 сентября в среду
Утром 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 26 сентября в среду
Днем 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Минск
Ясно 25 сентября в вторник
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Ясно 26 сентября в среду
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 26 сентября в среду
Утром 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 26 сентября в среду
Днем 10 °C..12 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

21/09 22/09
USD
66,473 -0,223  66,250
EUR
77,753 +0,322  78,075
UAH
23,694 -0,075  23,618
CZK
30,449 +0,144  30,593
AZN
39,182 -0,131  39,051
GBP
87,717 -0,089  87,629
AMD
13,768 -0,035  13,733
KZT
18,574 +0,166  18,740
KGS
96,617 -0,464  96,153
CNY
96,996 -0,140  96,856
MDL
39,499 -0,053  39,446
XDR
93,209 -0,189  93,021
JPY
59,216 -0,450  58,766
БВК
35,649 -0,076  35,573
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru