Днем в Москве: 
Салат "Город улиток"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 08:37:58 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
Мидии  |
250 г |
| Горошек зеленый | 200 г |
| Салат | по вкусу |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Масло растительное | 1 ч. л. |
| Яйцо |
2 шт |
| Перец черный |
2 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Маслины | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Форель | по вкусу |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Нежное мясо мидий, листья зеленого салата... ой, а кто это там спрятался за листочком... это же улитка! Тоже решила поучаствовать в конкурсе "Scarlett к 8 Марта"! Вниманием гостей этот салат обделен точно не будет, и пока они рассматривают улиток, вы можете с удовольствием лакомиться этим замечательным салатом! Когда на улице дождик И мир так хрупок и зыбок, Я беру свою шляпу и зонтик И шагаю в Город Улиток. Улитки всегда мне рады, Они всех милей и добрее. Обнимают, сажают рядом – И вот мне уже теплее. Улитка-кокетка мне строит глазки, Улитка-романтик стихи читает, А я им взамен сочиняю сказки Про все чудеса, о которых знаю. Когда на улице ясно, Я дeргаю тучи за нитку, Ведь знаю – ждут моих сказок Задумчивые улитки. Странная Белая |
Мясо мидий промыть и отварить.
Лук порезать кубиками.Смешать с мидиями.
Добавить зеленый горошек и листья салата тоже измельченные(я их рву руками).
Добавить отварные и порезанные кубиками яйца,укроп,соль,масло. Заправить все майонезом.
Выложить массу горкой на листья салата.
Делаем улиток:
Свежий огурец разрезать вдоль на 2 части.Очистить от кожуры.Вырезать улитке усики.
Из полосок форели и сыра делаем "домик" для улитки
Из болгарского перца вырезаем зонтик.
На зубочистку или шпажку нанизываем поочередно зонтик и "домик" улитки.
Глазки делаем из корицы,а ротик из перца.Чтобы ей не было скучно делаем ей пару.
Всё-улиток можно отпускать на свежие листья салата.
В качестве украшения можно также использовать цветной перец,нарезанный в виде цветочков.Для этого отрезаем нижнюю часть перца и ножом вырезаем лепесточки.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
