Ночью в Москве: 
Салат из ламинарии "Концерт поп-группы "Креветки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:01:08 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 84 |
Капуста морская  |
20 г |
| Креветки |
45 шт |
| Лук репчатый |
шт |
| Перец болгарский |
2 шт |
| Огурец |
3 шт |
| Редис |
2 шт |
| Репа |
1 шт |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Чеснок |
5 шт |
| Перец душистый |
5 шт |
| Соль | по вкусу |
| Вкусный салат из ламинарии с креветками и овощами. Приглашаю Вас на концерт поп-группы "Креветки"! На конкурс "Кулинарная гамма вкусов". |
Ламинарию замачиваем в воде на 1 час.
Промываем.
Варим 40 минут.
Снова промываем.
Нарезаем.
Растительное масло прокаливаем на сковороде, добавляем душистый перец и сушеный чеснок, обжариваем до тех пор, пока чеснок не приобретёт золотисто-коричневый оттенок.
Перец и чеснок убираем со сковороды.
Кладём в масло лук, нарезанный полукольцами.
Как только лук начнет приобретать золотистый оттенок, добавляем очищенные креветки, обжариваем, постоянно перемешивая, 1-1,5 минуты.
Маринованный огурец нарезаем тонкой соломкой.
Болгарский перец очищаем.
Половинку желтого перца и четвертинку красного откладываем для украшения, оставшийся перец нарезаем тонкой соломкой.
Добавляем к ламинарии огурец, перец, креветки с луком.
Добавляем масло, на котором обжаривали лук и креветки.
Солим по вкусу.
Создаём поп-группу "Креветки":
Нам понадобятся деревянные зубочистки.
Из крупного огурца нарезаем вдоль три пластины, укладываем их на блюдо.
Из маленького огурца вырезаем клавишный инструмент.
Из репы и редиса делаем барабанную установку.
Из красного и желтого перца вырезаем электрогитары.
Участницам группы - королевским креветкам - делаем "прически" из остатков репы, болгарского перца и ламинарии.
Из деревянных зубочисток и кусочков редиса делаем микрофоны.
Для соединения деталей и закрепления используем деревянные зубочистки.
Выкладываем на оформленное блюдо салат.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
