Ночью в Москве: 
Рисовый салат c крабовыми палочками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:26:29 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
Рис  |
750 г |
| Крабовые палочки |
150 г |
| Креветки |
100 г |
| Лосось |
100 г |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Горошек зеленый |
200 г |
| Перец болгарский |
шт |
| Огурец |
100 г |
| Укроп |
15 г |
| Сметана | по вкусу |
| Горчица | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Рисовый салат с рыбным вкусом. Нам понравился вкус салата. |
Сварить рис и остудить его.
Нарезать свежий огурец.
Добавить креветки. ( Я их разморозила, залила горячей водой и сразу же её вылила ).
Насыпать консервированный горошек.
Нарезать копчёный лосось.
Нарезать перец.
Крабовые палочки.
Нарезать их и добавить в миску с салатом.
Накрошить яйца.
Измельчить зелень укропа.
Соус я сделала простой - сметана, соль и горчица. ( Этот же соус делаю и для овощного салата с добавлением специй ).
Заправила салат соусом и хорошо перемешала.
На приготовление салата ушло чуть больше 30 минут. Пока варился рис, нарезала, приготовила другие ингредиенты. Рис промыла проточной водой в сите. Несколько раз встряхнула сито с рисом, чтобы стекла вода. Все ингредиенты соединила, заправила и перемешала. Салат готов. Хорошо бы салат заправить майонезом. Но не было времени на его приготовление. Магазинный давно не едим, а эта заправка неплохо заменила майонез. Несмотря на разные ингредиенты, в салате преобладал вкус копчёного лосося.
Салат разложила в восемь креманок.
Каждая порция чуть больше 200 г.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
