Салатик на картофельной "подушке"
Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 18:58:51 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 89 |
Картофель | 3 шт |
Огурец | 3 шт |
Колбаса | 200 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Горошек зеленый | 1 бан. |
Майонез | 50 г |
Масло растительное | 20 г |
Соль | по вкусу |
Невероятно сытный и быстрый салатик! |
Картофель почистить, натереть на терке (желательно на той, что для морковки по-корейски). Посолить и обжарить на небольшом кол-ве растительного масла около 7-10 минут, помешивая, не давая картофелю подгореть. Подушка для салата готова!
Нарезать соломкой огурцы, колбасу, лук.
Добавить горошек. Заправить майонезом или сметаной. Выложить на "подушку". Вот и все - салат готов! Порезать на порции (как пирог или торт) и подать к столу!