Ночью в Москве: 
Салат от биа46 "Сюрприз"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Сырные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 10:00:53 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
Яблоко  |
шт |
| Морковь |
1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Йогурт |
115 г |
| Мед |
1 ч. л. |
| Лук репчатый |
шт |
| Карри |
1 ч. л. |
| Творог |
120 г |
| Семена | по вкусу |
| Помидор |
1 шт |
| Всем доброго времени суток, надеюсь, в конце рабочей недели Вы полны оптимизма, предвкушая близость выходного дня. Для поднятия тонуса предлагаю Вам рецепт салата, вкус которого оказался для меня неожиданным сюрпризом, немного островатым, но освежающим и приятным |
Первым делом поколдуем над соусом-заправкой для салата. В небольшую посуду выльем йогурт и будем его наполнять вкусами. Мелкую салатную луковицу очистим и мелко нарежем, добавим мёд, щепотку соли, карри. По поводу карри сразу оговорюсь, берите нежный, и не больше 1/3 ч л, иначе во рту будет долго держаться его вкус, он будет перебивать вкус продуктов.
Смесь хорошо перемешаем и даже немного вотрите, чтобы размять лук.
Очистим от шкурки яблоко, морковь и огурец, а яблоко и от серединки, Яблоко и огурец порежем кубиками, а морковь потрём на крупной тёрке.
Выкладываем в салатник.
Зальём салат соусом-заправкой и перемешаем.
По краям салатницы чайной ложкой уложим зернистый творог, серединка будет свободной от творога. Туда я добавила половину чайной ложки смеси льняного семени, кунжута и соли .
Для салатов я специально готовлю такую смесь: на сухой сковороде подсушиваю 3 ст. л. льняного семени, 3 ст. л. кунжута, пока кунжут немного пожелтеет. Охлаждаю смесь, добавляю в неё 1 ст. л. соли и перемешиваю. Все салаты вместо соли посыпаю этой смесью. Таким образом употребляю значительно меньше соли и в организм поступают ненасыщенные жирные кислоты из семян льна и кунжута.
Украшаю салат дольками помидора. Перед употреблением рекомендую салат перемешать для полноты вкуса.
Принимайте мой салат-сюрприз ))
Меня очень порадовал его вкус, смешались кислинка яблока с солоноватым зернистым творогом, карри сделал вкус ярче.
Но если Вы по состоянию здоровья не можете кушать острые блюда, то от карри лучше отказаться, салат тоже будет очень приятным на вкус и сытным. Порция салата заменит Вам ужин.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
