Сегодня: Курсы: 56.76 руб (+0.69)63.67 руб (+0.66) Нефть: 52.07 (-0.06) Погода: Дождь Вечером в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Салат-коктейль "Праздничный" с соусом из сморчков


Салат-коктейль "Праздничный" с соусом из сморчков
Категория: Рецепты > Салаты > Сырные салаты
Добавлено: 2015-05-05 10:10:42
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Рис 20 г
Свекла 10 г
Грибы 20 шт
Лук репчатый 1 шт
Вино белое сухое 100 г
Сливки 200 г
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Рыба 10 г
Сыр мягкий 20 г
Капуста пекинская 10 г
Яйцо куриное 1 шт
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Только в начале мая можно приготовить салат-коктейль "Праздничный" с соусом из свежих сморчков!
Пошаговое приготовление

Рис промыть, поставить варить, после закипания варить на медленном огне 20-25 минут.

Приготовление соуса из сморчков.

Сморчки хорошо промыть под проточной водой, но не замачивать, т. к. наберут много воды. Варить в большом количестве воды 15 минут, воду слить, промыть под проточной водой. Грибы нужно варить потому, что в свежих сморчках есть ядовитая кислота, а при варке она исчезает.

Я для соуса брала только шляпки грибов, после варки мелко их нарезала.

Лук нашинковала, обжарила на подсолнечном масле до мягкого состояния, затем к луку добавила грибы, хорошо обжарила.

Далее на сковороду налила белое сухое вино, потомила под крышкой, чтобы винный запах улетучился, затем влила сливки.

Соус уварила до половины объёма.

Дала соусу немного остыть и пропустила его через блендер.

Не удержалась, отрезала ломоть хлеба, намазала на него соус и получала райское наслаждение!

Теперь будем подготавливать ингредиенты в салат-коктейль.

Нашинкуем пекинскую капусту.

Нарежем полосками вареную свёклу.

Мелко нарежем зелёный и красный сыр.

На шесть частей разрежем яйцо.

Полосками нарежем малосолёную форель.

Теперь колдуем над салатом-коктейлем. На дно кладём нашинкованную пекинскую капусту.

Далее слой - свёкла полосками.

Затем слой риса.

Потом форель, рис, свёкла, сыр красный и зелёный.

Сверху кладём три дольки яйца. Соус наливаем в соусницу, пусть каждый сам определяет нужное ему количество!

И теперь любуемся результатом!

Вкус салата получился божественный: сморчки — и есть те самые morels, по которым сходит с ума гастрономический мир. Сыр песто красный - волшебная смесь специй, томатов, натуральных масел и орешек, сыр песто зелёный - вкус травок. Рис и свёкла уравновешивают солоноватость и остроту сыра. Форель добавляет нежности и мягкости, пекинская капуста

освежает.

Приглашаю всех к себе в гости за праздничный стол!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Греческий салат с брынзой и авокадо
Греческий салат с брынзой и авокадо

Рецепт салата прямиком из Доминиканской республики!Салатик очень быстрый...

    10 мин Читать далее
Салат с копченой колбасой огурцом и сыром
Салат с копченой колбасой огурцом и сыром

Простой рецепт невероятного вкусного салата! Быстро и оригинально!Отличный...

    1 ч 10 мин Читать далее
Салат пекинская капуста перец болгарский
Салат пекинская капуста перец болгарский

Яркий и сочный салатик против весенней хандры!Несмотря на простоту состава...

    20 мин Читать далее
Салат с копченой курицей и корейской морковью
Салат с копченой курицей и корейской морковью

Очень вкусный, небанальный салат, готовится за считанные минуты!Впервые...

    10 мин Читать далее
Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой
Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой

Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой.

    20 минут Читать далее
Салат "Гранатовый с сухариками"
Салат "Гранатовый с сухариками"

Новый вариант крабового салатика. Классический нам кажется пресноватым. Всем...

    15 минут Читать далее
Летний салат "Сырная клубника"
Летний салат "Сырная клубника"

Я продолжаю свои кулинарные опыты с клубникой. Благо сезон еще продолжается....

    20 минут Читать далее
Салат "Греческий пир"
Салат "Греческий пир"

Приятный на вкус, легкий, можно есть даже на завтрак.

    10 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 29 мая в понедельник
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 30 мая в вторник
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 30 мая в вторник
Утром 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 30 мая в вторник
Днем 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Киев
Малооблачно 29 мая в понедельник
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Малооблачно 30 мая в вторник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 30 мая в вторник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Малооблачно 30 мая в вторник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Ясно 29 мая в понедельник
Днем 21 °C..23 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Малооблачно 29 мая в понедельник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 30 мая в вторник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 30 мая в вторник
Утром 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

27/05 30/05
USD
56,756 -0,045  56,711
EUR
63,669 -0,301  63,368
UAH
21,545 -0,076  21,469
CZK
24,103 -0,129  23,975
AZN
33,583 -0,263  33,320
GBP
73,068 -0,274  72,794
AMD
11,726 +0,042  11,768
KZT
18,228 +0,029  18,257
KGS
83,495 -0,134  83,361
CNY
82,720 +0,001  82,722
MDL
31,131 +0,037  31,168
XDR
78,465 -0,004  78,461
JPY
51,083 -0,155  50,928
БВК
72,633 -0,237  72,396
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Самое выгодное предложение от магазина компьютерной техники КНС - ITK LWR3-12U64-GF - мегамаркет компьютерной техники.
papaloni maggy
электрокамин меркурий lace black deluxe
усиленный шрус уаз военный мост
купить светодиодные модули

Архив новостей


Май 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check