Сегодня: Курсы: 56.23 руб (-0.19)60.32 руб (-0.30) Нефть: 51.98 (-0.97) Погода: Малооблачно Днем в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Салат-коктейль "Праздничный" с соусом из сморчков


Салат-коктейль "Праздничный" с соусом из сморчков
Категория: Рецепты > Салаты > Сырные салаты
Добавлено: 2015-05-05 10:10:42
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Рис 20 г
Свекла 10 г
Грибы 20 шт
Лук репчатый 1 шт
Вино белое сухое 100 г
Сливки 200 г
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Рыба 10 г
Сыр мягкий 20 г
Капуста пекинская 10 г
Яйцо куриное 1 шт
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Только в начале мая можно приготовить салат-коктейль "Праздничный" с соусом из свежих сморчков!
Пошаговое приготовление

Рис промыть, поставить варить, после закипания варить на медленном огне 20-25 минут.

Приготовление соуса из сморчков.

Сморчки хорошо промыть под проточной водой, но не замачивать, т. к. наберут много воды. Варить в большом количестве воды 15 минут, воду слить, промыть под проточной водой. Грибы нужно варить потому, что в свежих сморчках есть ядовитая кислота, а при варке она исчезает.

Я для соуса брала только шляпки грибов, после варки мелко их нарезала.

Лук нашинковала, обжарила на подсолнечном масле до мягкого состояния, затем к луку добавила грибы, хорошо обжарила.

Далее на сковороду налила белое сухое вино, потомила под крышкой, чтобы винный запах улетучился, затем влила сливки.

Соус уварила до половины объёма.

Дала соусу немного остыть и пропустила его через блендер.

Не удержалась, отрезала ломоть хлеба, намазала на него соус и получала райское наслаждение!

Теперь будем подготавливать ингредиенты в салат-коктейль.

Нашинкуем пекинскую капусту.

Нарежем полосками вареную свёклу.

Мелко нарежем зелёный и красный сыр.

На шесть частей разрежем яйцо.

Полосками нарежем малосолёную форель.

Теперь колдуем над салатом-коктейлем. На дно кладём нашинкованную пекинскую капусту.

Далее слой - свёкла полосками.

Затем слой риса.

Потом форель, рис, свёкла, сыр красный и зелёный.

Сверху кладём три дольки яйца. Соус наливаем в соусницу, пусть каждый сам определяет нужное ему количество!

И теперь любуемся результатом!

Вкус салата получился божественный: сморчки — и есть те самые morels, по которым сходит с ума гастрономический мир. Сыр песто красный - волшебная смесь специй, томатов, натуральных масел и орешек, сыр песто зелёный - вкус травок. Рис и свёкла уравновешивают солоноватость и остроту сыра. Форель добавляет нежности и мягкости, пекинская капуста

освежает.

Приглашаю всех к себе в гости за праздничный стол!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Греческий салат с брынзой и авокадо
Греческий салат с брынзой и авокадо

Рецепт салата прямиком из Доминиканской республики!Салатик очень быстрый...

    10 мин Читать далее
Салат с копченой колбасой огурцом и сыром
Салат с копченой колбасой огурцом и сыром

Простой рецепт невероятного вкусного салата! Быстро и оригинально!Отличный...

    1 ч 10 мин Читать далее
Салат пекинская капуста перец болгарский
Салат пекинская капуста перец болгарский

Яркий и сочный салатик против весенней хандры!Несмотря на простоту состава...

    20 мин Читать далее
Салат с копченой курицей и корейской морковью
Салат с копченой курицей и корейской морковью

Очень вкусный, небанальный салат, готовится за считанные минуты!Впервые...

    10 мин Читать далее
Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой
Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой

Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой.

    20 минут Читать далее
Салат "Гранатовый с сухариками"
Салат "Гранатовый с сухариками"

Новый вариант крабового салатика. Классический нам кажется пресноватым. Всем...

    15 минут Читать далее
Летний салат "Сырная клубника"
Летний салат "Сырная клубника"

Я продолжаю свои кулинарные опыты с клубникой. Благо сезон еще продолжается....

    20 минут Читать далее
Салат "Греческий пир"
Салат "Греческий пир"

Приятный на вкус, легкий, можно есть даже на завтрак.

    10 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 23 апреля в воскресенье
Днем 8 °C..10 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Ясно 23 апреля в воскресенье
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Киев
Облачно 23 апреля в воскресенье
Днем 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 23 апреля в воскресенье
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Малооблачно 23 апреля в воскресенье
Днем 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 23 апреля в воскресенье
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Утром 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

21/04 22/04
USD
56,417 -0,186  56,231
EUR
60,614 -0,295  60,319
UAH
21,082 -0,046  21,037
CZK
22,539 -0,168  22,371
AZN
33,143 -0,109  33,034
GBP
72,399 -0,402  71,998
AMD
11,644 -0,038  11,606
KZT
18,056 -0,091  17,965
KGS
83,210 +0,312  83,521
CNY
81,957 -0,269  81,688
MDL
29,231 -0,157  29,075
XDR
77,000 -0,222  76,778
JPY
51,765 -0,272  51,493
БВК
70,271 -0,375  69,895
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Апрель 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check