Ночью в Москве: 
Паштет из говяжьей печени
Поварёнок 3 уровня
211 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Паштеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 22:52:17 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Морковь | 2 шт |
| Перец болгарский | 2 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Печень говяжья | 500 г |
| Масло растительное для обжарки | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Масло сливочное  |
150 г |
Личные впечатления о рецепте
| очень люблю утром на завтрак с хлебушком, на праздничном столе отлично смотрится и, главное, вкусно... |
Пошаговое приготовление
Печенку очистить от тонкой пленки, нарезать и потушить вместе с овощами (репчатый лук, болгарский перец, морковка), соль и перец - по вкусу.
После полной готовности печенку, остудив, дважды проводим через мясорубку.
Затем на целлофан размещаем массу и поверх нее раскладываем тонко нарезанное сливочное масло. Осторожненько массу печенки сворачиваем рулетом и кладем в холодильник на пару часов.
Нарезаем и подаем на стол.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
