Днем в Москве: 
Закуска "Букет для дам"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:29:21 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Яйцо  |
4 шт |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| Мука | 1 ст. л. |
| Молоко | 2 стак. |
| Сыр плавленный | 2 ст. л. |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Специи | по вкусу |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Перец болгарский | по вкусу |
| Приближается праздник милых дам. Для вас, дорогие, эта закуска под бокал вина. |
Взбить венчиком яйца, муку, крахмал, соль, молоко.
Пожарить на сухой сковороде блинчики (наливая по 1 ст.л. теста).
Первый блинчик я перевернула, дальше жарила только с 1-й стороны.
Края аккуратно обрезала ножом.
Должно получиться примерно 12-13 блинчиков.
Пока блинчики горячие, свернуть в форме кулечка.
Из сыра тоже сделала кулечки.
Приготовим начинку: яйца натрем на терке, добавим специи, сыр плавленый, сметану и чеснок, пропущенный через пресс.
Хорошо перемешать.
Начинку можно сделать любую (мясную, рыбную, овощную).
Начинить блинчики и сыр начинкой.
Пестик из красного перца, можно сделать из моркови.
Укладываем на блюдо в форме букета.
Хочу сказать отдельное спасибо Ольге - Pachita за идею оформления калл из сыра.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
