Днем в Москве: 
Жареный камамбер с бруснично-сливовым соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:42:08 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Сыр мягкий  |
200 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Мука | 2 ст. л. |
| Сухари панировочные | 4 ст. л. |
| Слива | 4 шт |
| Соус |
2 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Сыр я люблю любой и в любом виде! А уж жареный сыр, да ещё с таким соусом, - просто деликатес! Идеально с бокалом вина! |
Для соуса: сливу помыть, отделить косточки и нарезать.
Добавить в сотейник нарезанную сливу и соус Дикая брусника от D`ARBO.
Довести до кипения и варить около 5 минут. Добавить мёд и варить около минуты.
Слегка остудить и измельчить блендером.
С сыра слегка соскоблить ножом плесень и нарезать толщиной около 1 см.
Яйцо слегка взбить вилкой.
Подготовить муку и панировочные сухари.
Каждый кусочек сыра панируем: яйцо, затем мука, опять яйцо и сухари
Обжариваем в кипящем масле по две минуты с каждой стороны
Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло
Подаём к столу с тёплым соусом
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
