Ночью в Москве: 
Сырно-ореховые шарики
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:44:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Орехи грецкие | 1 стак. |
| Сыр твердый | 150 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Коньяк | 1 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Майонез | по вкусу |
| Салат | по вкусу |
| Закуска для любителей орехов. |
Орехи обжарить на сухой сковороде, но чтобы не подгорели - у жженых орехов неприятный горький вкус (мне показалось много, я бы брала меньше раза в 2, но это на любителя).
Потереть на мелкой терке сыр и смешать с орехами.
Яйца сварить, отделить желтки от белков.
Добавить размятые желтки в сырно-ореховую массу.
Добавить 1 столовую ложку коньяка.
Добавить чеснок, 1-2 зубчика (кто сколько любит) - через пресс, майонез - только для связки.
Скатать шарики, обвалять в тертых белках.
Выложить листья салата, на них - шарики.
До подачи держать в холодильнике.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
