Ночью в Москве: 
Закуска "Звоночки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:45:05 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
Балык  |
250 г |
| Брынза |
200 г |
| Помидор |
5 шт |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Орехи грецкие | 1 стак. |
| Захотелось на конкурс "Вечер школьных друзей" приготовить закуску, которая напомнит и наш последний звонок, и последнюю линейку, и прощание с нашими учителями, и, конечно, наш перестроечный выпускной. |
Вот такой простой набор продуктов - помидоры, брынза, балык, сливочное масло, грецкие орехи.
Балык режем кусочками толщиной около 0.5 см. С помощью шаблона (у меня эту роль успешно выполнила чудом сохранившаяся ложечка из-под детского питания) вырезаем кружочки - заготовки для будущих колокольчиков-звоночков.
Из помидоров удаляем сердцевины и вырезаем ленточки для звоночков.
Брынзу измельчаем в комбайне с добавлением столовой ложки сливочного масла. Ставим ненадолго в морозилку, чтобы масса потом хорошо лепилась.
На кружочки из балыка кладем немного смеси из брынзы, придаём нужную нам форму и обваливаем в измельчённых грецких орехах.
Укладываем звоночки на блюдо и украшаем заготовленными ленточками из помидоров.
Заканчивать десятый класс мне пришлось в далеком 1985 году, а это, как многие помнят, - времена сухого закона. Директор школы строго запретила спиртные напитки в школе, кроме этого, празднование выпускного закончилось, как бал для Золушки - ровно в двенадцать ночи! Нам было предложено расходиться по домам. Так вот, заранее зная всю эту хохму, но все же надеясь на чудо, которого не случилось, мы скинулись на спиртное и поручили его купить нашим мальчишкам, которых в классе было всего 8. А купили они яблочную шипучку - 4 бутылки на весь класс! И мы, прячась от всех, кого можно, выпивали эти бутылки в ближайшей подворотне))) До сих пор смеeмся, вспоминая этот случай.
К сожалению, все фотографии из школы остались у родителей, поэтому пришлось использовать альбомы моих детей, которые уже тоже закончили школу. А вот звоночек самый настоящий!!! Мой!!! Слегка поржавел, но сохранился в пакете вместе с выпускным платьем. Это и натолкнуло меня сделать такую закусочку.
а вот попробовала сделать фото на фоне другого альбома
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
