Ночью в Москве: 
Закуска из сыра "Филадельфия" с авокадо и соевым соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:45:23 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Сыр филадельфия | 1 пач. |
Авокадо  |
1 шт |
| Соевый соус | по вкусу |
| Кунжут | по вкусу |
| Если этот рецепт уже был на сайте, извините. Я пока не нашла. Эту закуску я готовлю где-то раз месяц, если не чаще. Она очень-очень-очень быстро делается, выглядит красиво и спасает, если больше на стол поставить нЕчего или не хочется (бывает и такое :-). Единственный минус это то, что ингредиенты не из тех, что всегда есть дома. Но хорошо, что их можно купить заранее (кроме авокадо) и забыть о них, вспомнив только, если предстоят или уже стоят на пороге гости. Фотография готового блюда сделана раньше, процесс по-быстрому запечатлен уже потом. |
Широким, смоченным водой ножом разрезаем сыр пополам. Одну часть выкладываем на блюдо, в котором будем подавать.
Авокадо очищаем от кожицы, вынимаем косточку и нарезаем достаточно тонкими ломтиками. Выкладываем на сыр.
Накрываем второй половинкой сыра и повторяем слой авокадо.
Щедро поливаем соевым соусом. Можно лить как на сыр, так и вокруг него. В первом случае сыр и авокадо сверху уже будут чуть солоноваты.
Посыпаем кунжутными семечками.
Не выдерживаем, берем крекер или сухарик и намазываем потолще :-)) Этот шаг, конечно, мы можем сделать только если закуска готовится для себя любимой. Если гостям, то лучше сырок подавать в целости и сохранности, а там уже стараться опередить других желающих.
Подается обычно на блюде с парой фуршетных или обычных столовых ножей. Отдельно ставятся крекеры или сухарики, можно и хлебцы с маком или любое другое несладкое мучное. Каждый сам себе по вкусу намазывает на печенье, смачивая сыр в соусе.
Здесь, когда тебя приглашают в гости, например, на день рождения, нужно идти предварительно хорошо подкрепившись. Обычно из угощения - много выпивки (вино, пиво, коктейли) и всякие снэки типа орешков, чипсов, оливок-огурчиков.
За стол обычно не садятся, все угощения каждый берет себе сам. Как правило, они находятся вдали от дивана и кресел :-) Наверное, чтобы надольше хватило и чтобы народ не отвлекался от главной цели собрания - разговоров.
Я же никак не могу отвыкнуть от нашей привычки всех хорошо накормить и удивить, поэтому предпочитаю хоть и не накрывать стол по-нашему, но сделать как можно больше всяких закусок. И, обычно непунктуальные чилийцы, ко мне приходят вовремя - иначе ничего не достанется :-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
