Грейпфрутовый ликер, рецепт домашнего ликера

Категория: | Рецепты > Напитки > Легкий алкоголь |
Добавлено: | 2015-05-06 21:04:56 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Вкусный, ароматный коктейльный ликер с ярким цитрусовым вкусом, и грейпфрутовой легкой горчинкой. |
Срезать цедру с грейпфрутов, только верхнюю часть без белой кожуры, засыпать в банку и залить спиртом. Оставить в темном месте на 7 дней, каждый день взбалтывать банку. Затем профильтровать настой, сделать сироп: добавить сахар в воду, поставить на огонь, довести до кипения. Кипятить 2-3 минуты.
Сироп остудить, слить настой в сироп, хорошенько взболтнуть и поставить в темное место на отдых грейпфрутовый ликер на дней 5.
В итоге получается вкусный коктейльный ликер с ярким цитрусовым вкусом, и грейпфрутовой легкой горчинкой.