Вечером в Москве: 
Марокканский мятный чай
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Напитки > Чай |
| Добавлено: | 2015-05-06 22:51:17 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 83 |
Сахар  |
150 г |
| Чай черный | 1 ст. л. |
| Вода |
1 л |
| Мята |
50 г |
| Запах пряной опавшей листвы, запах сухой розы, запах свежей мяты... запахи осени и запахи... Марокко, где осень только по календарю. Марокканский мятный чай... да ещё в сочетании с Hyleys... Нет ничего проще и нет ничего вкуснее. |
Чай можно брать в принципе любой - от просто чёрного без добавок до зелёного. Я выбрала вот этот, из новогодней серии Hyleys, мне он показался идеальным для марокканского чая: смесь каркаде и чёрного чая, корица, сухие розовые лепестки...
Сполоснуть кувшин горячей водой и всыпать в него чай. Залить стаканом кипятка...
... перемешать деревянной палочкой и быстро воду слить, стараясь не выплеснуть чайные листья.
К чаю положить всю мяту и сахар.
Залить оставшимся кипятком.
Дать чаю настояться 5-8 минут.
Извлеките всплывшие на поверхность листья мяты - и подавайте!
При желании сахар можно добавить.
В холодном виде чай тоже вкусен!
Этот горячий бодрящий напиток (как раз для осенней хандры!) подают в Марокко в любое время дня. Кстати, марокканцы сами называют свой мятный чай "марокканским виски". А вы не знаете, почему? 
Попробуйте чай и вы! Приятного вам чаепития!
P.S. Рецепт посвящается марокканским путешествиям Ларисы-ларек. Сухие розочки на фото привезены ею оттуда.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
