Сегодня: MSK: Курсы: 70.52 руб (+0.08)79.52 руб (+0.33) Нефть: 42.67 (-0.47) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 25 °C..27 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Мексиканский горячий шоколад


Мексиканский горячий шоколад
Категория: Рецепты > Напитки > Какао
Добавлено: 2015-05-06 23:12:09
Время приготовления: 10 минут
Кол-во порций: 2 порций
Национальная кухня
Кухня 112
Ингридиенты для приготовления
Молоко 600 мл
Сахар коричневый 80 г
Шоколад горький 150 г
Корица 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 горст.
Яйцо куриное 2 шт
Личные впечатления о рецепте
"Как вода для шоколада" - чудесный фильм, наполненный страстью, любовью, волшебством и... всевозможными угощениями. Ну и прелестью утраченной уже эпохи, ведь дело происходит в Мексике, на самой заре 20го века. Никогда я не пила такого нежного и вкусного горячего шоколада, поэтому спешу поделиться с Вами!
Пошаговое приготовление

Фильм не очень популярный, поэтому начну с его кратного описания, чтобы мы вместе смогли прочувствовать знойный Мексиканский колорит и темперамент! По традиции младшая дочь в семье не должна выходить замуж, а обязана ухаживать за своей матерью, пока та не сойдет в могилу. Тита, героиня этого фильма, полюбила молодого человека, и он полюбил ее, но так как в руке младшей ему было отказано, он женился на одной из старших сестер, чтобы быть ближе к любимой. Любовь их осуществлялась оригинальным образом — через блюда, которые готовила Тита. Если они были приготовлены с любовью, это была пища богов, если Тита страдала, как это было на свадьбе сестры — всех гостей тошнило. Ее страстная натура получает необычный, мистический выход в кулинарии. Фильм этот — гремучая, чувственная смесь фантазии, комедии, драмы и лиризма.

Для приготовления этого, не побоюсь высоких слов, любовного напитка нам нужно нагреть молоко, но не дать ему закипеть, ввести кусочки шоколада и корицу.

Размешивать, пока шоколад полностью не растворится. Добавить сахар и щепотку соли, все перемешать и нагревать около 2х минут, но не давать закипеть.

Ввести яйца и быстро, быстро размешать.

Процедить шоколад через сито, чтобы кусочки белка не попали в напиток.

Взбивать венчиком около 1 минуты.

Перелейте шоколад в высокий стакан или кружку. Вот и готов наш горячий мексиканский шоколад! Подавайте с палочкой корицы, которой так приятно собирать остатки напитка со стенок кружки!

Сейчас, когда на дворе так пасмурно, холодно и сыро, такая чашечка шоколада и прекрасное кино о страстной любви к мужчине и кулинарии, я надеюсь, согреет Ваш досуг.

Интересные факты:

- Романтическая картина завоевала несколько премий «Ариэль», вручаемых Мексиканской киноакадемией (в том числе номинация за лучший фильм).

- Фильм был номинирован на «Золотой глобус» и выдвинут на соискание английской премии BAFTA.

- Режиссер Альфонсо Арау снял фильм в 1992 году, вдохновившись мировым бестселлером Лауры Эскивиль "Шоколад на крутом кипятке".

- Название фильма - это начало пословицы - «Как вода для шоколада — так и любовь для жизни».

Это единственный рецепт, который я приготовила, просто вдохновившись описанием фильма, а уж потом наслаждалась этой незамысловатой, но очень чувственной историей. Всем кулинарным гурманам рекомендую посмотреть!)))

Приятного киноаппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Ванильное какао
Ванильное какао

Ванильного какао. Рецепт от PARMALAT.

    неизвестно Читать далее
Какао
Какао

Очень вкусное настоящее какао, намного вкуснее чем в кофейнях^^ Вся семья...

    7 минут Читать далее
Готовим настоящий какао из обжаренных какао-бобов
Готовим настоящий какао из обжаренных какао-бобов

Обжаренные какао-бобы легко перемалываются к кофемолке это 100% шоколад из которого...

    4 минут Читать далее
Горячий шоколад-напиток из какао с геркулесом
Горячий шоколад-напиток из какао с геркулесом

Мой ребенок не любит геркулес, и как накормить его этой полезной кашей было...

    15 минут Читать далее
Мексиканский шоколад
Мексиканский шоколад

Острый горячий шоколад!

    5 минут Читать далее
Шоколад-гляссе с ликером
Шоколад-гляссе с ликером

Вечером прийти с мороза и выпить шоколада - согревает и расслабляет после трудовых...

    15 минут Читать далее
Горячий какао
Горячий какао

Как-то раз, когда я только учила португальский язык, купив в магазине пачку...

    20 минут Читать далее
Банановое какао
Банановое какао

Десерт для маленьких и больших сладкоежек!

    15 минут Читать далее
Какао перед работой, быстренько
Какао перед работой, быстренько

Как варить какао, знают все. А если торопишься на работу? До недавнего времени...

    1 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 03 июля в пятницу
Днем 25 °C..27 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Дождь 03 июля в пятницу
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Дождь 04 июля в субботу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Пасмурно 04 июля в субботу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 03 июля в пятницу
Днем 30 °C..32 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 03 июля в пятницу
Вечером 25 °C..27 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 04 июля в субботу
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Облачно 04 июля в субботу
Утром 24 °C..26 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Минск
Облачно 03 июля в пятницу
Днем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 03 июля в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 04 июля в субботу
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Ясно 04 июля в субботу
Утром 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

25/06 26/06
USD
68,838 +0,628  69,466
EUR
77,759 +0,300  78,059
UAH
25,817 +0,227  26,044
CZK
29,166 +0,015  29,181
AZN
40,517 +0,370  40,886
GBP
85,930 +0,486  86,416
AMD
14,320 +0,092  14,412
KZT
17,126 +0,045  17,171
KGS
91,766 +0,937  92,702
CNY
97,303 +0,838  98,141
MDL
39,676 +0,513  40,189
XDR
95,100 +0,990  96,090
JPY
64,615 +0,182  64,797
БВК
36,716 +0,305  37,021
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru