Ночью в Москве: 
Лосось под соусом рецепт приготовления с фото
Поварёнок 3 уровня
278 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Красная рыба |
| Добавлено: | 2015-04-26 15:50:42 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Лосось | 3 шт. |
| Подсолнечное масло | 2 стол.л. |
| Огурцы | 1 шт. |
| Сливочное масло | 1 стол.л. |
| Сливки | 100 гр |
| Зелёный лук | 3 пуч. |
| Лимонный сок | 1 стол.л. |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Сочная рыбка с оригинальным легким соусом. Что-то новенькое! У меня есть один очень вкусный норвежский рецепт. Как известно в этой стране приоритет отдается еде из рыбы. Там ее очень любят и готовят по разному.Вот к примеру лосось в огуречном соусе.С одной стороны необычно, но с другой очень полезно и быстро. Лично я этот кулинарный рецепт часто делаю для своих детей, ведь под рукой всегда есть все ингредиенты что понадобятся здесь. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 946 гр |
| Калорийность: | 1894.8 ккал |
| Белков: | 178.8 гр |
| Жиров: | 64.4 гр |
| Углеводов: | 1.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
73 / 26 / 1 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Нам нужно филе лосося. Его поперчили, посолили и обжарили в сковородке с обеих сторон. Недолго, буквально по несколько минуток без муки. Положите на противень или другу посуду, которая годится для запекания в духовке. Дальше нам нужно сделать соус. Для этого берем огурец,снимаем с него кожуру и режим на кольца, можно на дольки.Значения не имеет, главное что бы не мелко. Растапливаем сливочное масло, туда ложем сливки,соль,сахар,перец,зелень, мне нравится в этом блюде много укропа например,сок лимона,зеленый лук и огурец. Хорошо перемешиваем и поливаем рыбу. Лосось под соусом поставить в духовку на двадцать минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
