Ночью в Москве: 
Пончики с маком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пончики |
| Добавлено: | 2015-05-08 01:26:00 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Масло сливочное | 150 г |
Молоко сгущенное  |
380 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Творог | 300 г |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Мука | 500 г |
| Мак |
150 г |
| Сахар |
100 г |
| Изюм |
50 г |
| Люблю их с детства. И именно с маком. На сайте много разных пончиков. Все рецепты не пересмотрела. Двое малышей, много в интернете не посидишь. Если случайно повторю чей-то, прошу камнями не бить! |
Масло растопить в микроволновке, добавить сгущенку, яйца, ванилин, разрыхлитель, творог и все перемешать.
Я делала это ручным блендером.
Добавляем муку и месим тесто
Занимаемся начинкой. Мак нужно «помять». Бабушка делала это в ступе, мама на ручной машинке «Мрия», я делаю с помощью кофемолки.
Добавляем сахар и изюм.
Приступаем к лепке! Сначала я скатала шарики, а потом уже лепила.
Обжариваем в подсолнечном масле на небольшом огне.
Если огонь слишком большой, то серединка не прожарится.
Когда остынут, можно посыпать сахарной пудрой - на любителя. Я не сыпала. … Ну, что ж, можно кушать.
Приятного аппетита!
Прошу прощения за качество фотографий. Фотографировала на телефон, так как с фотоаппаратом что-то детки сделали, фотки на компьютер переписать не получается. >:o
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
