Пончики с маком
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пончики |
| Добавлено: | 2015-05-08 01:26:00 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Масло сливочное | 150 г |
Молоко сгущенное ![]() |
380 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Творог | 300 г |
Разрыхлитель теста ![]() |
1 ч. л. |
| Мука | 500 г |
Мак ![]() |
150 г |
Сахар ![]() |
100 г |
Изюм ![]() |
50 г |
| Люблю их с детства. И именно с маком. На сайте много разных пончиков. Все рецепты не пересмотрела. Двое малышей, много в интернете не посидишь. Если случайно повторю чей-то, прошу камнями не бить! |

Масло растопить в микроволновке, добавить сгущенку, яйца, ванилин, разрыхлитель, творог и все перемешать.
Я делала это ручным блендером.

Добавляем муку и месим тесто

Занимаемся начинкой. Мак нужно «помять». Бабушка делала это в ступе, мама на ручной машинке «Мрия», я делаю с помощью кофемолки.
Добавляем сахар и изюм.

Приступаем к лепке! Сначала я скатала шарики, а потом уже лепила.

Обжариваем в подсолнечном масле на небольшом огне.
Если огонь слишком большой, то серединка не прожарится.
Когда остынут, можно посыпать сахарной пудрой - на любителя. Я не сыпала. … Ну, что ж, можно кушать.
Приятного аппетита!
Прошу прощения за качество фотографий. Фотографировала на телефон, так как с фотоаппаратом что-то детки сделали, фотки на компьютер переписать не получается. >:o

Ночью в Москве: 

















































...