Вечером в Москве: 
Булочки "Кокосовые солнышки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 01:50:38 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 69 |
| Мука | 300 г |
| Сахар | 55 г |
| Молоко сгущенное | 30 г |
Дрожжи  |
10 г |
| Йогурт |
145 г |
| Масло сливочное | 30 г |
| Соль | 5 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Масло сливочное | 75 г |
| Сахар | 75 г |
| Стружка кокосовая | 150 г |
| Дрожжевые булочки с кокосовой начинкой необычной формы как нельзя лучше разнообразят праздничный стол в масленичную неделю, порадуют малышей и взрослых. А то мой муж сегодня заявил: "Все, блинов наелся на целый год!!!" |
Приготовьте тесто.
Введите с чашу йогурт, молоко, сахар, соль, дрожжи, перемешайте.
Введите просеянную муку, замесите.
Введите растопленное масло, вмешайте, замешивая тесто.
Накройте пленкой, оставьте на 90 минут.
Приготовьте начинку.
Введите в чашу яйца, отложите часть (0,5 шт) для смазывания верха булочек.
введите остальные ингредиенты, смешайте.
Разделите тесто на 10 частей (60 г).
Сформуйте шарики.
Сформуйте булочки.
Раскатайте шарик теста.
В центр поместите начинку (30 г)
Защипните края теста.
Раскатайте до диаметра 11 см
Выполните надрезы.
Затем надрежте каждый сегмент на 3, выверните части срезом вверх, слегка прижмите.
Выложите сформованные булочки на противень, смажьте яйцом, центр украсьте кунжутом (при желании)
Дайте расстояться 15-20 минут.
Выпекайте 12-15 минут в разогретой духовке 200 градусов.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
