Ночью в Москве: 
Булочки "Творожок рулит" в шоколадной глазури
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 02:16:05 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 9 порций |
| Кухня | 69 |
| Творог | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Масло сливочное | 50 г |
Сметана  |
2 ст. л. |
| Сахар | 1 стак. |
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
| Мука пшеничная |
8 ст. л. |
| Крахмал | 3 ст. л. |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Сметана |
4 ст. л. |
| Масло сливочное |
50 г |
| Сахар |
4 ст. л. |
| Какао-порошок |
4 ч. л. |
| В очередной раз насмотревшись на кулинарные шедевры своих коллег по сайту, я решила испечь что-нибудь к чаю. В холодильнике лежала пачка творожка, ставшая главной героиней, вокруг которой все и закрутилось. Булочки получились очень нежные, мягенькие, в меру сладенькие! |
1. В блендере смешать творог, сметану и два вида сахара.
2. В большую миску насыпать просеянную муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем.
3. Добавить 2 яйца. Перемешать.
4. Затем влить растопленное сливочное масло и творожно-сметанную массу.
5. Вымесить руками эластичное тесто (при необходимости добавить еще немного муки).
6. Готовое тесто разделить на равные шарики. Указательным пальчиком проделать в центре сквозную дырочку.
7. Выложить булочки на противень, застеленный фольгой (смазать ее растит. маслом).
8. Булочки тоже слегка смазать растит. маслом с помощью кисточки.
9. Выпекать в разогретой до 170-180 гр. в течение 35 мин.
9. Выпекать в разогретой до 170-180 гр. в течение 35 мин.
10. Сварить глазурь, доведя в маленькой кастрюльке до кипения смесь из сметаны, слив. масла, сахара и какао.
11. И полить ею наши булочки.
12. Наливаем чаек и лакомимся! :-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
