Ночью в Москве: 
Украинские пампушки с чесноком, дубль 2
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 11:20:43 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Мука | 2 стак. |
| Вода | по вкусу |
Горчица  |
1 ч. л. |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Соль | ч. л. |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Дрожжи |
10 г |
| Сахар | 1 ст. л. |
| В апреле у меня в семье начинается сезон пампушек. Нет ничего вкуснее украинского борща, да еще с пампушками. Приглашаю... |
В теплой воде с сахаром, распустить дрожжи. Просеять муку и добавить к ней соль. Подготовленные дрожжи, влить в муку. Добавить горчицу, сметану и растительное масло. Замесить упругое тесто. Дать подняться.
Наше тесто подошло (прошло около 50 минут).
Разделать на небольшие булочки и дать расстояться, минут 15-20.
Наши пампушки подошли.
Смазать яйцом (или молоком) и выпекать при 180С 30 минут.
Пока наши пампушки в духовке, измельчим чеснок. Добавим щепотку соли и немного растительного масла и хорошо разотрем в ступке.
Наши пампушки готовы.
Пока они еще горячие, полить чесночной заправкой.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
