Вечером в Москве: 
Плюшки с изюмом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 11:36:39 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Тесто дрожжевое | 500 г |
| Изюм | 150 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Кардамон | 2 ч. л. |
| Супер-плюшки-завитушки с изюмом и кардамоном. Даже на следующий день не чeрствые, а нежные и ароматные. Рекомендую всем. |
У меня тесто из рецепта http://www.povarenok .ru/recipe/show/1854 8/, за что большое спасибо. Но только половина ингредиентов.
Изюм и масло измельчаем в блендере.
Отрезаем 1/4 теста на подстилку для плюшек.
Остальное раскатываем в пласт (у меня толщиной 1 см, но можно тоньше), намазываем нашей изюмной массой и посыпаем кардамоном (можно корицей, но я её не переношу).
Скатываем в рулет и разрезаем на кусочки примерно 2 см толщиной.
Смазываем форму маслом, раскатываем наше дно и укладываем на него плюшки.
Даём расстояться минут 20.
Ставим в духовку на 30 мин. 180°C.
Проверяем деревянной палочкой.
И вот, что получилось.
Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
