Сегодня: MSK: Курсы: 92.26 руб (-0.33)99.71 руб (-0.56) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Лепешки-сконы с имбирем и черносливом


Лепешки-сконы с имбирем и черносливом
Категория: Рецепты > Выпечка > Булочки
Добавлено: 2015-05-08 11:39:05
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 175 г
Сахар тростниковый 75 г
Масло сливочное 40 г
Йогурт 200 мл
Соль по вкусу
Чернослив 75 г
Имбирь по вкусу
Мука по вкусу
Молоко по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Предлагаю еще один понравившейся мне рецепт из 8-ого выпуска еженедельного журнала "Быстро и вкусно" от АиФ. Вкусные лепешки-сконы с имбирем и черносливом подойдут как для завтрака или полдника, так и на десерт на обед или ужин. А также как домашнее лакомство, если Вы просто захотели сделать перекус. Свои лепешки-сконы я отправляю в Луганск Леночке (Mamys).
Пошаговое приготовление

Подготовить имбирь и чернослив.

Чернослив помыть и обсушить на бумажном полотенце. Затем нарезать небольшими кусочками.

Корень имбиря - 2 см средней толщины - почистить и мелко нарезать.

Включаем для разогрева духовку на 220 градусов. И готовим тесто. Если у Вас есть комбайн, то можно в него сложить все ингредиенты (масло предварительно нарезать небольшими кусочками) и смешать. Тесто получается мягкое и липковатое. Если комбайна нет, то надо сначала растереть все сухие ингредиенты с маслом, затем добавить йогурт и замесить тесто. Или можно сделать тесто, как я.

В чашу блендера насыпала самоподнимающуюся муку, щепотку соли, тростниковый сахар. И положила сливочное масло, нарезанное кусочками. И все это несколько минут смешивала в блендере.

Далее смесь из блендера переложила в миску, добавила имбирь и чернослив и хорошо перемешала.

Добавила йогурт и окончательно замесила тесто.

Перекладываем тесто на подпыленную обычной мукой поверхность и раскатываем скалкой. Далее два варианта. Если раскатать толщиной менее 2,5 см, то у нас будут лепешки. Если толщиной 2,5 и более, то будут сконы. И тут уж кому как нравится. Моим домашним больше нравится потоньше, лепешками.

После того, как раскатали, выемкой d=5 или 6 см вырезаем лепешки.

Лепешки перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Если бумаги для выпечки нет, то противень присыпьте мукой (смазывать маслом противень не надо).

Если лепешки разложить подальше друг от друга, то края лепешек получатся хрустящими. Если лепешки разложить плотнее друг к другу, то лепешки будут помягче. Поэтому раскладываете в зависимости от Ваших предпочтений.

Выложенные на противень лепешки надо смазать молоком. И ставим противень с лепешками в духовку. Выпекать 12-15 минут. Готовность лепешек можно определить по звуку - если постучать по основанию, звук должен быть глухой.

Готовые лепешки остудить на решетке и можно подавать к столу.

К лепешкам можно подать сливочное масло и абрикосовый джем, который идеально подходит к этим лепешкам.

Леночка новичок на Поваренке. Получилось так, что мы с ней сразу познакомились и начали общаться. Леночка оказалась контактной, дружелюбной. Не проходит и дня, чтобы мы с ней не общались. За короткий срок знакомства я уже много знаю о Леночке и о её семье. И у меня такое впечатление, что мы знакомы уже давным-давно.

Леночка, надеюсь, что лепешки-сконы с имбирем и черносливом придутся по вкусу тебе и твоим мужчинам (мужу, сыновьям, свекру и деверю)!!! Вот пояснила, а то вдруг кто не правильно поймет - что за мужчины.

И от всей души хочу пожелать, Леночка, чтобы у вас там наконец-то всё стабилизировалось, нормализовалось. Здоровья, счастья и всех человеческих благ тебе и твоим близким! И, главное, мирного неба над головой!

Леночка, угощайся!

Угощайтесь и все ВЫ, дорогие поворята! Не думаю, что Леночка будет против!

Если выпечка будет сконами, то можно разрезать пополам и намазать сливочным маслом и/или абрикосовым джемом.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Булочки-розочки
Булочки-розочки

вкусно, красиво

    неизвестно Читать далее
Бублики на сметане
Бублики на сметане

Бублики на сметане.

    неизвестно Читать далее
Рогалики с марципаном
Рогалики с марципаном

Рогалики из слоёного теста с начинкой из марципана. Быстрая и лёгкая...

    20 минут Читать далее
Сытные булочки с тыквой и пармезаном
Сытные булочки с тыквой и пармезаном

Даже тем, кто строго следит за фигурой, утром не воспрещается полакомиться ароматной...

    60 минут Читать далее
Булочки творожные "вкусняшки"
Булочки творожные "вкусняшки"

Это очень быстрый вкусный рецепт из разряда гости на пороге

    40 минут Читать далее
Мини-булочки с маком
Мини-булочки с маком

Я вот люблю булочки- но например съесть всю огромную булку я не в состоянии....

    90 минут Читать далее
Булочки с беконом и сыром
Булочки с беконом и сыром

Если в холодильнике имеется бекон или карбонат, то можно сделать простые бу...

    15 минут Читать далее
Булочки
Булочки "Розы"

Очень красиво и вкусно.

    неизвестно Читать далее
Булочки с отрубями
Булочки с отрубями

Полезные и вкусные булочки. С ними можно и чай попить, и подать их на обед к...

    40 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 29 марта в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Облачно 29 марта в пятницу
Утром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Облачно 29 марта в пятницу
Днем 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 29 марта в пятницу
Ночью 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Дождь 29 марта в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Минск
Дождь 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru