Ночью в Москве: 
Слоеные корзинки с лососем, брокколи и чесноком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Слойки |
| Добавлено: | 2015-05-08 12:29:00 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 111 |
| Тесто слоеное | 500 г |
Лосось  |
300 г |
| Сливки |
200 г |
| Брокколи | 200 г |
| Соль |
1 ч. л. |
| Масло подсолнечное |
2 ст. л. |
| Сыр голландский | 150 г |
| Предлагаю Вам к праздничному столу, невероятно вкусные слойки. Готовятся быстро и легко. Настолько вкусно, что хочется еще и еще. Попробуйте! |
Зальем брокколи кипятком и проварим 2 минуты, откинем на дуршлаг и нарежем на кусочки. Можно приготовить в пароварке.
Нарежем рыбу кусочками, разогреем на сковороде немного подсолнечного масла, обжарим на большом огне рыбу со всех сторон, буквально 1-2 минуты и зальем сливками. Потушить еще 1-2 минуты на маленьком огне. Посолить и поперчить по вкусу.
Тесто нарежем квадратами размером 10 см, или 8см. В зависимости от рзамера вашей формы.
Раскладываем тесто по формам, предварительно смажем маслом и прижимаем пальцами к стенкам, чтобы тесто приняло форму корзиночек, как на фото.
Почистим 2 зубчика чеснока и нарежем очень мелкими кубиками.
На тесто в формочки укладываем брокколи, чеснок, рыбу (по 2- 3 кусочка в корзинку), добавим в каждую корзинку по 1 ч. л. соуса, в котором жарилась рыба, и посыплем сверху сыром.
Начинка, может быть любая. Например грибы, курица, ветчина.
Выпекаем в разогретой до 180 гр. С духовке 25-30 минут.
Можно подавать в горячем или холодном виде. Очень и очень вкусно. Рекомендую!
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
