Ночью в Москве: 
Слойки с адыгейским сыром и зеленью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Слойки |
| Добавлено: | 2015-05-08 12:32:25 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Сыр адыгейский | 300 г |
Тесто слоеное  |
500 г |
| Зелень |
1 стак. |
| Тмин |
1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сыр голландский | 50 г |
| Слойка - это всегда вкусно, а к тому же легко, быстро и доступно. Ну, а сыр адыгейский - это песня... |
Необходимые продукты.
Зелень моем и мелко нарезаем.
Сыр натираем на тёрке.
Смешиваем сыр с зеленью.
Лист слоеного теста раскатываем скалкой до размера 30х30 см. Укладываем лист на противень, смазанный маргарином. Выкладываем на тесто начинку. Разравниваем, слегка приминаем.
Раскатываем второй лист теста. Накрываем этим листом первый лист (с начинкой). Приминаем, выгоняя воздух. Сверху смазываем взбитым яйцом и прокалываем вилкой во многих местах.
Посыпаем черным тмином, разрезаем изделие ножом для пиццы на 9 частей (так удобно) и отправляем в духовку, разогретую до 180 град. Ц, с вентилятором.
По прошествии 30 минут извлекаем слойки. К этому времени они приобретут золотистый загар, а кухня будет полна аппетитнейшего аромата.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
