Ночью в Москве: 
Салат соевый с помидорами рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты без яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 23:04:19 |
| Время приготовления: | 15 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
Соя  |
200 гр |
| Помидоры | 4 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Базилик | 1 шт. |
| Зелёный лук | 1 пуч. |
| Майонез |
по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
| Салат с помидорами и тофу не только полезный, но и вкусный! Тофу полезен, как и приготовленные помидоры. Блюдо легкое, готовится быстро. Очень вкусное вегетарианское блюдо салат соевый с помидорами. Захотелось как-то что-то типа яичницы с помидорами, решила "рискнуть" и поджарить соевый сыр с помидорами. Получилось очень удачно! |
Всего в одной порции
| Вес: | 400 гр |
| Калорийность: | 483.4 ккал |
| Белков: | 50.6 гр |
| Жиров: | 17.4 гр |
| Углеводов: | 34.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
49 / 17 / 34 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Для начала нужно выбрать правильный тофу. Копченый и с наполнителями не подойдут. Лучше брать местный, а не американский. Я готовила с твердым тофу, но хочу попробовать и с мягким. Планирую размять мягкий тофу, добавить майонеза соевого, чтобы получилась "яичная консистенция" у готового блюда. Тофу нарезаем кубиками, помидоры дольками, лук шинкуем. Лук зеленый можно не нарезать, просто порезать перья пополам. Выкладываем все кроме зеленого лука сразу на сковороду (с маслом), но не смешиваем, а некоторое время жарим отдельно, чтобы у тофу появилась золотая корочка. Солим, перчим, посыпаем базиликом или другими травами. Хотя можно и вообще ничего не добавлять. Затем добавляем зеленый лук, потом соевый майонез и снимаем с огня. вкусно есть и теплым и холодным.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
