Ночью в Москве: 
Рулетики с клубничной начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-08 18:39:29 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Молоко | 100 мл |
| Яйцо | 1 шт |
Дрожжи  |
ч. л. |
| Мука | 1 стак. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Джем | по вкусу |
| Орехи грецкие | по вкусу |
| Желток яичный | 1 шт |
| Рулетики из дрожжевого теста с начинкой из грецких орехов и клубничного джема. |
Молоко подогреваем до теплого состояния, но не горячего. Всыпаем в него дрожжи, у меня дрожжи САФ-МОМЕНТ. Размешиваем до полного растворения дрожжей.
Добавляем сахар, яйцо, перемешиваем. Затем подсыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто нужно оставить в тепле на 1-2 часа, чтобы оно увеличилось в размере.
Затем тесто раскатать и порезать на полосочки, не слишком толстые, чтобы рулетики получились аккуратными.
По середине полоски распределяем клубничный джем и грецкие орехи.
Сворачиваем рулетик. Так поступаем со всеми полосками.
Рулетики раскладываем по противню, застеленному пекарской бумагой. Смазываем яичным желтком. Выпекаем при 180-220 градусах около 30 минут до образования румяного цвета.
Подаем рулетики к столу в теплом виде.
Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
