Ночью в Москве: 
Кексы "Банановый дебют"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:06:13 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
| Кухня | 78 |
| Молоко сгущенное | 120 г |
| Сметана | 200 г |
| Сахар | 250 г |
| Масло сливочное | 120 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Мука пшеничная | 400 г |
Банан  |
2 шт |
| Разрыхлитель теста | по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
| Паста | по вкусу |
| Ещe одна версия кексиков. За основу взят рецепт сметанных кексиков, доработан по вкусу моего мужа, который ОБОЖАЕТ выпечку с бананом и сгущенным молоком. Почему дебют? Потому что это мой первый рецепт на сайте… Надеюсь, понравится) |
Наши ингредиенты
Взбиваем сахарный песок и яйца до однородной массы
Сливочное масло ставим на 30 секунд в микроволновку
Растопленное масло вливаем в массу, продолжая взбивать
Берем банан и нарезаем его кружочками из расчета 1 кусочек на 1 кексик: у меня получилось 15 штук. Мы используем где-то половину банана
Остальные 1,5 банана трем на крупной терке
Добавляем сметану, тертый банан и сгущенное молоко в массу
Хорошенько перемешиваем
Добавляем муку с разрыхлителем и ванилином: я всегда просеиваю прямо в тесто
У нас получается густоватое тесто
Включаем нашу духовку на 170 градусов. В ней немного подогреваем форму для кексов и смазываем сливочным маслом
Посыпаем смазанную форму мукой и выкладываем по 1 столовой ложке теста в форму
Сверху в каждый кексик кладем начинку: кружочек банана и чайную ложку шоколадной пасты (у меня Нутелла) и снова накрываем столовой ложкой теста
Посыпаем наши кексики чем-нибудь на Ваш вкус: у меня была черно-белая обсыпка в виде шариков
Ставим в разогретую духовку и выпекаем примерно 30 минут
Выключаем духовку и минут через 15 достаем наши кексы
Вот какие вкусняшки у меня получились
Вот такие нямки для любимого мужа. 
Употреблять горячими и холодными с чашечкой горячего чая или кофе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
