Днем в Москве: 
Кекс-сметанник «Ночь и день»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:11:38 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Яйцо | 2 шт |
| Сахар | 1 стак. |
Сметана  |
400 г |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| Мука | 3 стак. |
| Какао-порошок |
2 ст. л. |
| Сухофрукты |
150 г |
| Как практически любой кекс, готовится очень быстро. Кекс на сметане, получается очень нежным и ароматным. О том, что он вкусный, говорить излишне. |
Яйца взбиваем с сахарным песком.
Добавляем сметану, перемешиваем.
Всыпаем муку и добавляем гашеную соду. Взбиваем, получается тесто консистенции сметаны.
Разделяем тесто на две примерно равные части. В одну добавляем какао, перемешиваем.
В форму (если силиконовая, то маслом не смазываем) выкладываем темное тесто.
На него – порезанные сухофрукты.
И – светлое тесто.
Ставим в разогретую духовку, печем при 180 град. Верхушка должна зарумяниться. Кекс хорошо поднимается, и, если форма без дырки, то он почти наверняка треснет. Впрочем, на вкус это, к счастью, не повлияет. Приятного аппетита и отличного настроения!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
