Вечером в Москве: 
Кекс «Шоколадное лето»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:13:15 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Масло сливочное | 150 г |
| Сахар | 1 стак. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Мука пшеничная | 350 г |
Сода  |
1 ч. л. |
| Кефир | 1 стак. |
| Какао-порошок | 3 ст. л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Фрукты |
300 г |
| Орехи |
100 г |
| Шоколадно-фруктовый кекс с орешками… готовить очень легко, получается очень вкусно! |
Взбиваем масло и сахарный песок. Добавляем яйца по одному, каждый раз перемешивая до однородности
В отдельной посуде смешиваем муку, соду, щепотку соли, ванилин.
И далее в масляно-сахарно-яичную смесь добавляем поочередно небольшими порциями: кефир – мука – кефир – мука… Каждый раз тщательно перемешиваем. Получается довольно жидкое тесто, отлично перемешивается ложкой, без всяких миксеров и комбайнов!
Отливаем примерно 1/3 часть теста, добавляем в нее какао. Получается густовато, поэтому я долила еще немного кефира, чтобы получилось чуть гуще, чем остальное тесто.
В смазанную маслом форму выливаем половину белого теста, сверху выкладываем тесто с какао (я написала «выкладываем», потому что оно все равно получилось погуще, чем белое, и его приходится выкладывать)
Далее выкладываем фрукты, очищенные и порезанные
Выливаем остатки белого теста, сверху посыпаем орешками.
Ставим в разогретую духовку (у меня на не очень сильном огне пеклось час, проверять зубочисткой – она должна быть сухой)
Все, готово! Приятного аппетита и удачного лета всем!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
