Ночью в Москве: 
Мраморный кекс с вишней
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:16:11 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Масло сливочное | 250 г |
Сахар  |
1 стак. |
| Яйцо | 4 шт |
| Мука | 2 стак. |
| Крахмал | 3 ст. л. |
| Молоко | 1 стак. |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Разрыхлитель теста | 1 пакет. |
| Шоколад | 100 г |
| Сливки |
3 ст. л. |
| Вишня |
4 ст. л. |
| Ликер |
2 ст. л. |
| Кексов на сайте, конечно, достаточно, но попробую добавить еще один. Может быть и не будет лишним. |
Масло сливочное оставить в комнате до размягчения,
затем растереть с сахаром и ванильным сахаром.
В эту массу постепенно ввести по одному яйца и хорошо перемешать
Затем добавить муку.
Размешать хорошо.
Влить молоко.
Размешать до однородного состояния.
Полученное тесто разделить на 2 части.
В одну часть добавить вишню и ликер,
а в другую какао и ликер.
Форму смазать маслом и присыпать мукой, если это необходимо.
Первым слоем выложить светлое тесто.
На него сверху выложить темное.
Вилкой провести по кругу теста, чтобы смешать разные слои.
Выпекать минут 50-60 при температуре около 180 град.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Для глазури шоколад разломать, добавить сливки и растопить в МВ в 2 приема.
Тщательно размешать и полить кекс.
Приятного аппетита!
Рецепт вишневого ликера можно посмотреть здесь
[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/30337/]Вишневый ликер[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/30337/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1942/194203.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
