Вечером в Москве: 
Десерт "Lemon-coffee cake"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:17:43 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Сахар | 100 г |
| Мука | 100 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
Масло растительное  |
60 мл |
| Кофе натуральный |
1 ч. л. |
| Вода | 100 мл |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Лимон | 1 шт |
| Ароматная выпечка, с тонкой ноткой лимона и ароматом кофе, несомненно порадует на домашнем чаепитии. |
Для начала заварить чашечку свежего, ароматного кофе, я это делаю прямо в чашке.
Дать ему немного постоять.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить какао, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешать.
К сухой, однородной массе выжать сок половинки лимона, немного размешать, затем вылить масло, также постепенно размешивая, и последним вылить кофе, процедив его через мелкое ситечко.
Тщательно размешать, при желании можно натереть цедру лимона в тесто.
Форму выстелить бумагой для запекания и переложить тесто.
Запекать 20-25 минут при средней температуре 175-180 град., до сухой лучины
(может понадобиться и меньше времени - проверять!).
Подавать с ягодами, очень кстати будет домашнее вишнёвое варенье.
Приятного аппетита и вкусного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
