Кокосовые маффины с корицей
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:40:23 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 47 |
| Мука | 1 стак. |
| Стружка кокосовая | стак. |
| Сахар | 2 стак. |
| Соль | ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Корица | ч. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
Йогурт ![]() |
1 стак. |
| Масло растительное | 1 стак. |
| Вкусные маффины с приятной кокосовой ноткой, быстрые в приготовлении и не менее быстрые в поедании :-) Рецепт с Джазкука. |

Духовку разогреть до 200 градусов.
Смешать в миске сухие компоненты: муку, кокосовую стружку, соль, сахар, разрыхлитель, корицу. Я корицу не добавляла, т.к. муж ее не особо жалует.

К сухим ингредиентам добавить йогурт, яйца, масло...

... и легонько все перемешать.

Выложить тесто в смазанные формочки. Сверху посыпать сахаром. Я не посыпала, т.к. замоталась и забыла про это )))

Выпекать 20 минут до золотистого цвета.
Я посыпала готовые маффинчики сахарной пудрой...
Приятного чаепития!
Вот так маффины выглядят внутри 


Вечером в Москве: 

















































...