Ночью в Москве: 
Шоколадный кекс "В гости"
Поварёнок 3 уровня
197 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:46:27 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
| Масло сливочное | 200 г |
| Мука | 300 г |
| Сахар | 200 г |
| Шоколад темный | 100 г |
| Разрыхлитель теста | 3 ч. л. |
| Яйцо | 3 шт |
| Сметана | 200 г |
Кофе натуральный  |
1 ч. л. |
| Какао-порошок | 3 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Мы ходили сегодня в гости с этим ароматным влажным нежным кексом. |
Пошаговое приготовление
Нагреть духовку до 180 С. Выстелить бумагой квадратную форму 20 х 20 см или взять большую силиконовую форму для кекса с дыркой. Тесто сильно поднимается, форма нужна большая.
Просеять муку с разрыхлителем. Отставить в сторону.
Смешать какао-порошок с кофе и залить 50 мл холодной воды. Размешать. Взбить масло с сахаром, добавить смесь какао с кофе, размешать. Вбить по одному яйца.
Растопить в микро или на водяной бане шоколад, вмешать в тесто. Положить сметану, взбить. Всыпать муку и хорошо взбить.
Выложить тесто в форму и выпекать до сухой лучинки примерно 50 минут. Кекс остудить и присыпать сахарной пудрой.
Подавать, нарезав на кусочки.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
