Облепиховый кекс "Оранжевое настроение"
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 20:10:55 |
Время приготовления: | 45 минут |
Кол-во порций: | 8 порций |
Кухня | 78 |
Хлопья овсяные | 50 г |
Мука | 200 г |
Сахар коричневый | 50 г |
Джем | 300 г |
Масло сливочное | 50 г |
Молоко | 150 мл |
Яйцо | 1 шт |
Изюм | 50 г |
Ягода | 30 г |
Йогурт | 150 мл |
Разрыхлитель теста | 1 ст. л. |
Корица | 1 ч. л. |
Отличный получился кекс! В его составе есть много полезных для здоровья компонентов: это овсяные хлопья, облепиховый джем, ягоды облепихи, изюм. Ароматный, мягкий и нежный, в меру сладкий, с легкой кислинкой, этот кекс покорил меня. Предлагаю и вам рецептик, вдруг кому-то он тоже придется по вкусу. |
Итак, собираем продукты.
В большой миске соединяем все сухие ингредиенты, ягоды и изюм. Все хорошенько перемешиваем.
Молоко, йогурт, яйцо, растопленное масло и 5 ст. джема облепихового (Махеев) хорошенько взбиваем.
Соединяем все вместе, хорошенько перемешиваем.
Выкладываем в смазанную маслом форму для кексов и ставим в духовку при t.200 градусов на 35-40 минут в зависимости от возможностей духовки.
Вот такой у нас получился красавец. Пока кекс еще горячий, обмазываем его джемом, при этом джем отлично впитывается.
Приятного аппетита и будьте здоровы!