Кекс с вялеными фруктами
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 20:14:19 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 78 |
Ванильный сахар | по вкусу |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Кефир | 1 стак. |
Мука | 2 стак. |
Уксус | 1 ст. л. |
Сода | 1 ч. л. |
Сахар | 1 стак. |
Яйцо | 3 шт |
Фрукты | 4 ст. л. |
Этот рецепт кексиков знает каждая хозяйка. Вот я хотела поделиться своим рецептом с добавлением вяленых фруктов или цукатов. |
Яйца, сахар, кефир, соду и уксус, ванильный сахар, растительное масло и муку смешать, можно венчиком, до однородной массы. Тесто получается жидким.
Добавить вяленые манго и помело (оно имеет цитрусовый привкус). Можно любые другие фрукты.
В смазанные растительным маслом формочки для запекания вылить тесто наполовину вместе с фруктами.
Поставить в разогретую до 190*C духовку на 15-20 минут. Смотреть по румяности.
Приятного чаепития!