Ночью в Москве: 
Кексы "Чёрный Принц"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:17:58 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 78 |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Какао-порошок | 1 ст. л. |
| Кофе растворимый | 1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Сахар коричневый  |
50 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Масло подсолнечное | 5 ст. л. |
| Шоколад белый | 12 дол. |
| Сироп клубничный | 50 мл |
| Коньяк |
20 мл |
| Вода | 100 мл |
| Клубника |
6 шт |
| Обалденно вкусные кексы! Делала только шесть штучек на пробу. Очень понравились! Буду печь ещё и ещё... Очень люблю когда просто, быстро и вкусно! |
Ингредиенты.
Все сухие ингредиенты высыпаем в миску - муку, сахар, какао, кофе, разрыхлитель. Нальём воду и хорошо размешаем. Яйца взбиваем и выливаем в тесто. Добавим растительное масло. Тесто должно быть, как густая сметана, поэтому с водой не переборщите.
Тесто разложим в форму с шестью ячейками. На дно ячек положим пергамент, а бока смажем маслом.
В каждую ячейку с тестом в центр кладём по две дольки шоколада и поставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20 - 25 минут.
Кексики готовы.
Вынимаем их из ячеек.
Перевернём кексы нижней стороной вверх и пропитаем клубничным сиропом с добавлением коньяка.
Коричневый сахар "Мистраль" измельчим в кофемолке. Полученной сахарной пудрой посыпим все кексы, а наверх положим клубничку.
Кексики в разрезе. Шоколад не расплавился. Бисквитные кексы рыхлые и мягкие... Очень вкусные!!! Пробуйте! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
