Днем в Москве: 
Шоколадный кекс с сухофруктами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:27:06 |
| Время приготовления: | 100 минут |
| Кол-во порций: | 24 порций |
| Кухня | 78 |
| Яйцо | 5 шт |
| Сахар | стак. |
| Ванилин | по вкусу |
| Мука | 1 стак. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Шоколад  |
100 г |
| Орехи |
1 стак. |
| Сухофрукты |
1 - 1,5 стак. |
| Коньяк | 2 ст. л. |
| Корица | ч. л. |
| Гвоздика | по вкусу |
| Ароматный, вкусный кекс. Быстро готовится, долго хранится. |
Яйца взбиваем на большой скорости до пышной пены, затем добавляем сахар и ванилин. Взбиваем все вместе еще минут 10.
Сухофрукты измельчаем, не очень мелко
Орехи также измельчаем, можно совсем в крошку, можно просто крупно порубить
Смешиваем: муку, разрыхлитель, шоколад, орехи, сухофрукты, добавляем во взбитую смесь. Вливаем коньяк, кладем корицу и (по желанию) гвоздику. Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в смазанную форму, ставим в разогретую духовку (180 град.) и печём до готовности (50 – 60 минут).
Кекс очень ароматный, хорошо пропекается. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
