Ночью в Москве: 
Яблочный марципан
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:31:01 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука | 2 стак. |
| Яблоко | 1 шт |
Марципан  |
125 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Сахар | 3 стак. |
| Сметана |
250 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Масло подсолнечное | 1 ст. л. |
| Крахмал | 2 ст. л. |
| Легкий в приготовлении кекс. Тонкая корочка дает легкую песочную хрустинку. Сочный мелкопористый мякиш, без намека на сухость, с вкраплениями шоколадинок на яблочной подложке. Вкусно и просто! |
Слегка взбить яйца с сахаром (можно особо не усердствовать, кекс и так получается пышным).
Соду размешать в сметане, добавить к яичной смеси.
Добавить муку и перемешать (часть муки можно заменить крахмалом).
Влить подсолнечное масло.
Марципановые яйца раздробить на произвольные кусочки (можно использовать и другие конфеты). Добавить в тесто, перемешать.
Яблоки нарезать дольками, выложить в смазанную форму, посыпать крахмалом.
На яблоки вылить тесто и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180 градусах около 30-40 мин. (время зависит от конкретной духовки, контролируйте палочкой пропекание кекса).
Готовому кексу дать немного постоять в форме, затем извлечь, посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью (хотя можно есть и так).
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
