Сегодня: MSK: Курсы: 102.41 руб (+0.04)104.86 руб (-0.95) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Кекс шоколадный с виски


Кекс шоколадный с виски
Категория: Рецепты > Выпечка > Кексы
Добавлено: 2015-05-08 20:34:10
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 78
Ингридиенты для приготовления
Миндаль 100 г
Фундук 100 г
Сахар 200 г
Масло сливочное 250 г
Шоколад темный 150 г
Яйцо 4 шт
Соль по вкусу
Корица 1 ч. л.
Какао-порошок 2 ст. л.
Виски по вкусу
Мука 300 г
Разрыхлитель теста 3 ч. л.
Ванильный сахар 1 пакет.
Кофе натуральный 50 мл
Шоколад 150 г
Личные впечатления о рецепте
Нежный, ароматный, шоколадный кекс. Источник от Ирочки irisecka ЖЖ + Рецепт из журнала Лиза "Приятного аппетита". Спасибо.
Пошаговое приготовление

Орехи ([i]если целые, неочищенные)[/i] залить кипятком на несколько минут, потом очистить от кожицы и размельчить.

Просеять муку, добавить разрыхлитель и размельченные орехи

Шоколад натереть на терке [i](просто порубила)[/i],

смешать с орехами и мукой.

Отделить белки от желтков, взбить с солью белки.

Размягченное масло взбить с сахаром.

Постепенно вбить желтки, добавить корицу,

какао, перемешать

и влить виски.

Добавить взбитые белки,

И в конце добавить мучную орехово-шоколадную сухую смесь, аккуратно перемешать ложкой(лопаточкой)

Тесто выложить в форму, разровнять и выпекать 50 минут при 180*С.

[b]Для сиропа [/b] подогреть виски с ванилином, добавить кофе, остудить.

Через 50 минут после начала выпекания проверить готовность кекса, проткнув деревянной палочкой. Если она сухая - кекс готов, если мокровата - в духовку еще на 10-15 минут.

Ну вот, наконец, готов! достали, оставили в форме минут на 10.

Затем положили на тарелку и пропитали сиропом. Дать полностью остыть.

[b]Для глазури.[/b] Шоколад растопить на водяной бане и полить кекс.[i] + добавьте 30-50 гр сливочного масла, так легче и ровнее ляжет глазурь.[/i]

[quote]Получился нежный, пропитанный виски, кекс. Просто тает во рту.[/quote] *OK*

[img]http://i058.radikal.ru/1008/5b/755770a2c160.jpg[/img]

[img]http://s13.radikal.ru/i186/1008/c0/4110de79d78b.jpg[/img]


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кексы с цукатами
Кексы с цукатами

Очень простой рецепт вкусного и красивого десерта к чаю. Разноцветная сердцевинка...

    30 минут Читать далее
Кексики с шоколадом
Кексики с шоколадом

Вкусные кексики с шоколадом.

    40 минут Читать далее
Пряные шоколадные маффины "Искушение"
Пряные шоколадные маффины "Искушение"

Ох, как же я люблю тесто! и не меньше различные специи! Так почему бы не совместить...

    60 минут Читать далее
Кекс
Кекс "Оригинальный"

Просто и вкусно

    50 минут Читать далее
Злаковые кексики
Злаковые кексики

Предлагаю Вам попробовать позавтракать кексиками. Да не простыми, а очень полезными,...

    45 минут Читать далее
Кекс на кефире с бананом
Кекс на кефире с бананом

Кекс на кефире с какао и бананом

    40 минут Читать далее
Ромовая баба с вишней
Ромовая баба с вишней

Наш канал вновь радует вас своими рецептами! Теперь это пасхальная ромовая-...

    40 минут Читать далее
Сизый кекс
Сизый кекс

Кекс, который имеет приятный вкус и быстрый в приготовлении.

    40 минут Читать далее
Кекс "Банановый рай"
Кекс "Банановый рай"

Оригинальные кексики к чаю.

    120 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 января в воскресенье
Днем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 19 января в воскресенье
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 20 января в понедельник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 20 января в понедельник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Киев
Облачно 19 января в воскресенье
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 19 января в воскресенье
Вечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Ясно 20 января в понедельник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 20 января в понедельник
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Минск
Ясно 19 января в воскресенье
Днем 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 19 января в воскресенье
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 20 января в понедельник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 20 января в понедельник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru