Ночью в Москве: 
Кексы с персиками "Нежные"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:46:22 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 78 |
| Сахар | 150 г |
| Ванильный сахар | 2 ч. л. |
| Масло сливочное | 180 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сметана | 1 ст. л. |
Какао-порошок  |
5 ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Персик |
300 г |
| Мука | 250 г |
| Сахарная пудра | 5 ст. л. |
| Вода |
3 ст. л. |
| Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных, нежных кексов с персиками. Я делаю их в формочках для кексов, но думаю, что и в большой форме для торта получится не хуже. |
Персики откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу. Затем нарезать кубиками.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
К масляной смеси добавить яйца, хорошо взбить венчиком.
Добавить сметану. Все хорошо перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить негустое тесто.
Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао-порошок.
В смазанные маслом формочки выложить тесто с какао.
На тесто выложить персики.
Сверху персики покрыть светлым тестом.
Выпекать в разогретой духовке минут 30 при температуре 180 градусов.
Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру, какао-порошок и воду.
Кексы достать из духовки, дать остыть.
Остывшие кексы покрыть глазурью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
