Ночью в Москве: 
Кофейный кекс "Находка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:53:55 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Вода | 130 г |
Кофе растворимый  |
2 ч. л. |
| Яйцо | 2 шт |
| Сахар | 100 г |
| Мука | 400 г |
| Сода |
1 ст. л. |
| Корица | 1 ч. л. |
| Орехи грецкие | 50 г |
| Шоколад черный | 50 г |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Кекс очень быстрый в приготовлении и включает в себя минимум затрат. А его вкус говорит сам за себя. Особенно подойдет для "кофейных" гурманов. |
Кофе залить в чашке горячей водой, размешать и остудить.
В отдельной емкости смешать яйца, сахар, корицу, муку, гашеную уксусом соду и все взбить венчиком. Затем добавить растворенный кофе и еще раз все хорошенько перемешать (я все взбивала блендером).
Орехи измельчить в крошку....
... и добавить их в полученное тесто.
Шоколад так же измельчить в крупную крошку ...
...и также добавить его к основной массе. Все хорошенько перемешать.
Полученную массу вылить в формочку (я свою не смазывала, она антипригарная).
Формочку нужно заливать не до конца, тесто приподнимится.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут (не больше). Из указанных ингредиентов и меня получилось 2 формочки (25*15).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
