Днем в Москве: 
Кекс "Заснеженные Холмы"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:54:11 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Кефир | 100 мл |
| Сахар | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
Сода  |
1 ч. л. |
| Мука | 2 стак. |
| Маргарин |
100 г |
| Шоколад | 50 г |
| Стружка кокосовая | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| С кексами можно импровизировать, вот и я решила это сделать. Обычно мы привыкли к кексам с изюмом, а попробуйте сделать с кусочком шоколада внутри. |
Яйца, сахар, кефир взбить миксером.
Нарезать маргарин мелкими кусочками.
Во взбитую смесь добавить соду, погашенную уксусом, маргарин, муку и хорошо взбить до образования однородной массы.
Тесто должно получиться негустое.
Формочки смазать растительным маслом, или у кого есть большая форма, она тоже подойдет, ее также смазать маслом. Выложить тесто ложкой в формочки или форму.
Шоколад разломить на кубики.
Разложить шоколад по центру в каждую формочку.
Затем утопить шоколад на дно и выровнять поверхность. Посыпать тесто кокосовой стружкой. В предварительно разогретую духовку до 180С поставить кексы на 25-30 мин.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.
Так можно сделать кексы с любой начинкой на вкус и цвет. Вариантов много. Буду рада услышать ваши отзывы!!!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
