Ночью в Москве: 
Кекс "Сластена"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 21:01:33 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 78 |
Молоко сгущенное  |
2 ст. л. |
| Варенье |
200 мл |
| Какао-порошок | 2 ч. л. |
| Мука | 1 стак. |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Сахар | стак. |
| Мак | 2 ст. л. |
| Вино белое сухое | 3 ст. л. |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| Сегодня моего любимого побаловала таким нежным, сладеньким кексиком. |
Яйца с сахаром взбить
Добавить растопленное масло, сметану, вино, соду гашеную, муку консистенция - густая сметана
Потом разделить тесто на 2 части: в первую добавить мак.
Во вторую - какао, варенье, сгущенку.
В форму для кекса (у меня такой не было) вылить сначала светлую, а потом темную часть теста
и выпекать в духовке при 180*C 1,5 ч
Кексик удался: очень нежный, немного мокрый, вино придает некую терпкость, хорошо чувствуется вкус вареной сгущенки и еще много клубники...
P.S.: советую темную часть сделать поменьше, а светлую побольше, чтобы контрастировалс лучше. Я, увы, переборщила с темным.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
