Ночью в Москве: 
Бананово-шоколадный кекс
Поварёнок 3 уровня
167 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 21:02:23 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
Банан  |
2 шт |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Сметана | 200 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Корица |
1 ч. л. |
| Какао-порошок |
1 ст. л. |
| Яйцо | 3 шт |
| Сахар | 150 г |
| Ром |
25 г |
Личные впечатления о рецепте
| Нежный и очень ароматный кекс. Слегка влажный и пористый по структуре. Заходите и пробуйте! |
Пошаговое приготовление
Бананы разминаем вилкой в неоднородное пюре.
Добавляем ром (коньяк), сметану и перемешиваем.
Яйца взбиваем с сахаром в густую светлую пену.
В яйца добавляем муку с содой, корицей и какао. Размешиваем и добавляем бананы со сметаной, еще раз перемешиваем.
Выливаем тесто в форму для кекса диаметром 22-23 см (я брала 26 см, кекс получился тонким) и выпекаем кекс 40 минут при температуре 180 градусов. Проверяем кекс на готовность зубочисткой, она должна выходить сухой. Даем кексу остыть прямо в форме 5 минут, а затем выкладываем на блюдо.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
