Ночью в Москве: 
Кардамонные квадратики с кокосом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 21:05:52 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Сахар | 175 г |
| Кардамон | ч. л. |
Стружка кокосовая  |
50 г |
| Масло сливочное | 175 г |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Варенье |
75 мл |
| Ягода | по вкусу |
| Получились нежные, воздушные и очень ароматные квадратики! |
Берем сахар и перемалываем в кофемолке.
Взбиваем размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой в пышную массу.
По одному добавляем яйца, каждый раз тщательно взбивая.
Затем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем кардамон и аккуратно перемешиваем тесто.
В конце вводим кокосовую стружку, перемешиваем тесто!
Выстилаем форму бумагой для выпечки или берем силиконовую формочку (19 * 19), слегка смазываем маслом и выкладываем тесто, печём при t 190°С 20-30 минут или до сухой лучины.
По истечении указанного времени, достаём кекс, оставляем отдохнуть и остынуть до комнатной температуры.
Для украшения кекса нам понадобится варенье (или джем, или повидло) и кокосовая стружка. Можно взять разное варенье. У меня черничное, малиновое и абрикосовое. Смазываем наш кекс слегка вареньем
и посыпаем его кокосовой стружкой! Можно украсить мелкой ягодой. Нарежьте кекс на порционные квадраты и подавайте!
Получились нежные, воздушные и очень ароматные квадратики!
Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
